Monday, August 20th, 2012 | Author:


(Taraxacum officinale) Conhecida erva medicinal, suas folhas que nascem em touceira, são denteadas e ricas em ferro e potássio. As flores são amarelas e, depois de secas, formam sementes delicadas envoltas em penugem. As folhas, um pouco amargas, quando mais velhas apresentam uma substancia leitosa que não faz mal à saúde. Podem ser usadas em saladas e refogados, em sucos ou como chá. Da raiz torrada e moída faz-se uma nutritiva bebida quente.

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